MUFFINS DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:

- 230 gr de harina de reposterìa

- 55 gr de cacao en polvo (Valor)

- 2 yogures natural azucarado

- 120 gr de azùcar blanca

- 20 gr de azùcar invertido

- 2 huevos

- 80 gr aceite de girasol

- 40 gr leche

- 2 cucharaditas de levadura quìmica

- 1 cucharadita de bicarbonato

- 1 pizca de sal

- 1 pizca de canela

- 70 gr de perlitas de chocolate + unas pocas para decorar

PREPARACIÒN:

Precalentar el horno a 180º.

Echar en el vaso harina, levadura, cacao y azùcar blanca y tamizar 8 seg, vel 7.Sacar y reservar.

Poner en el vaso los demàs ingredientes (excepto las perlas chocolate) y programar 1.30 min, vel 3.

Añadir harina, levadura, cacao y azùcar reservado y mezclar 10 seg, vel 4, terminar de envolver con una espàtula y añadir las perlas de chocolate y mezclar suavemente con la espàtula.

Rellenas los moldes elegidos, decorar con unas perlas de choco por encima y hornear 20 - 25 minutos a 180º (dependiendo de cada horno).