GUISO DE GARBANZOS Y ESPINACAS

INGREDIENTES:

Sofrito:

- 50 gr de aceite de oliva

- 1 pimiento verde mediano

- 100 gr de cebolla

- 2 dientes de ajos

- 100 gr de tomate natural triturado

Resto de ingredientes:

- 1 bote pequeño de garbanzos previamente lavados y escurridos

- 1/2 bolsa de espinacas frescas

- 1 patata mediana chascada a taquitos

- 500 gr de agua

- 3 trozos de chorico ibèrico

- 1 pastilla de carne

- 1 hoja de laurel

- pizca de cominos molidos

PREPARACIÒN:

Se echan en el vaso todos los ingredientes del sofrito, triturar 4 seg, vel 5 y programar 14 min, varoma, vel 1.

Añadir agua, pastilla de caldo, cominos, laurel y chorizo y programar 6 minutos, varoma, giro a la izquierda, vel cuchara.

Agregar los garbanzos y las patatas y programar 14 minutos, Varoma, giro a la izq., vel cuchara. Cuando veamos por el bocal que el agua empieza a hervir (aproximadamente es cuando la pantalla marque 10.30 minutos màs o menos) se añaden las espinacas por el bocal sin parar la màquina.

NOTA: Este guiso es para 3 personas, si se hace para màs, doblar cantidades de todo, el tiempo es el mismo.