Ya está apretando el calor y en mi casa comemos helados a punta pala...muchos muchísimos, no exagero, yo nací con este vicio y mi hijo lo heredó, peleamos como dos de seis a la hora de comerlos, la criatura cree que engullir helados a todas horas no tiene límites y no puede ser...
Este helado está delicioso, lleva fresas, frambuesas y moras...para los amantes de los frutos rojos es un placer!!!
INGREDIENTES:
- 250 gr de frutos rojos variados (yo puse 100 gr de fresas, 100 gr de moras y 50 gr de frambuesas)
- 80 gr de azúcar invertido o 100 gr de azúcar blanquilla
- 360 gr de nata líquida de montar.
- 120 gr de leche
- 1 yema de huevo
- unas gotas de zumo de limón.
PREPARACIÓN:
Echar la fruta con las gotas de zumo de limón en el vaso, triturar 10 seg, vel 5 - 10. Sacar y reservar.
Poner resto de ingredientes en el vaso: nata, leche, azúcar y yema y mezclar 5 seg, vel 5.
Añadir fruta triturada y mezclar 5 seg, vel 4.
Sacar y reservar en el frigorífico un mínimo de cuatro horas.
Meter en heladera y mantecar 40 minutos.
Ya sabéis, si no disponéis de heladera lo metemos en el congelador y removemos cada 30 minutos unas tres o cuatro veces.
Para el batido helado: meter en el vaso unas cucharadas de helado, un chorrito y de leche y mezclar 6 seg, vel 5.
INGREDIENTES:
- 250 gr de frutos rojos variados (yo puse 100 gr de fresas, 100 gr de moras y 50 gr de frambuesas)
- 80 gr de azúcar invertido o 100 gr de azúcar blanquilla
- 360 gr de nata líquida de montar.
- 120 gr de leche
- 1 yema de huevo
- unas gotas de zumo de limón.
PREPARACIÓN:
Echar la fruta con las gotas de zumo de limón en el vaso, triturar 10 seg, vel 5 - 10. Sacar y reservar.
Poner resto de ingredientes en el vaso: nata, leche, azúcar y yema y mezclar 5 seg, vel 5.
Añadir fruta triturada y mezclar 5 seg, vel 4.
Sacar y reservar en el frigorífico un mínimo de cuatro horas.
Meter en heladera y mantecar 40 minutos.
Ya sabéis, si no disponéis de heladera lo metemos en el congelador y removemos cada 30 minutos unas tres o cuatro veces.
Para el batido helado: meter en el vaso unas cucharadas de helado, un chorrito y de leche y mezclar 6 seg, vel 5.
