En mi ansia por recolectar moras y moras me he juntado ya con dos kilitos de ellas, están muy ricas y como hay que hacer cositas para darles salida os presento lo primero y esencial que pasó por mi mente...De esta receta va a derivar muchas más...
Esta confitura está exquisita!
Ingredientes:
- 300 gr de moras
- 250 gr de azúcar
- 5 gr de zumo de limón
- 1 cta de agar-agar
Preparación:
Lavar las moras con varios aguas, dejar escurrir y cortar rabitos.
En el vaso de la th echar moras y zumo de limón y triturar 5 seg, vel 6.
Bajar restos de las paredes, añadir azúcar y cerrar. Quitar el cubilete y poner cestillo para que evapore, programar 15 minutos, varoma, vel 1.
Añadir el agar-agar y programar 1:30 minuto, varoma, vel 1.
Estos son lo sobres de agar-agar para quienes no los conozcáis.
Y listo! Ahora a envasar o a consumir, como queráis...Yo mañana en tostaditas..mmm!
