INGREDIENTES:
- 1 lámina de masa quebrada
- 60 gr de queso al gusto
- 250 gr de leche
- 50 gr de queso cremoso
- 3 huevos
- 120 gr de bacón a tiras
- 1 lata de atún escurrido
- 20 gr de harina
- 20 gr de mantequilla
- 40 gr de cebolla
- sal y pimienta recién molida
PREPARACIÓN:
Se hornea la masa pinchada con un tenedor unos 10-12 minutos a 180º. Sacar y reservar
Echar el trozo de queso en el vaso de la thermomix y rallar con tres golpes de turbo. Sacar y reservar.
Volver a precalentar el horno a 180º.
Echar cebolla (yo puse morada) y mantequilla 2 seg, vel 5 y sofreír 2 minutos, varoma, vel 1.
Añadir bacón 4 minutos, varoma, vel cuchara.
Agregar leche, queso cremoso, atún escurrido, harina, sal y pimienta y programar 20 seg, vel e ir echando los huevos uno a uno por el bocal. Añadir el queso reservado y mezclar con la espátula.
Volcar sobre la masa reservada y poner tomates al gusto de cada casa.
Estos tomates están estupendos.
Te ha quedado fantastica, a nosotros tambien nos gustan, pero a mi la de puerros me chifla.
ResponderEliminarInma te ha quedado deliciosas, y desde luego muy bien decorada con esos preciosos tomatitos. Besicos
ResponderEliminarQue rico....me llevo una porción.
ResponderEliminarQue rico Inma y es verdad esos tomates están muy buenos, lo dice una que no le hace mucha gracias por no decir nada los tomates chery.
ResponderEliminarInma,
ResponderEliminarA mi también me encantan las quiches. La verdad es que están riquísimas, como dices tú, les pongas lo que les pongas. Me encanta tu mezcla de bacon con atún. Esos tomatitos cherrys yo también los he probado y están muy ricos. Y me gusta la explosión en la boca cuando te los encuentras en la quiche.
El premio del concurso es que publicarán un libro con las cien mejores recetas y a las cien ganadoras les enviarán una copia a casa. Así que, anímate....
Un besito,
Sacer
Qué buena pinta. A mí también me encantan las quiches. Con los tomatitos tiene que estar riquísima. Un beso
ResponderEliminarA mi tb' me encantan los quiches pero a mi marido no... así que no los hago como me gustaria. Te ha quedado estupendo, me apunto! ja ja ja!!!!.
ResponderEliminarSaludos, Sandra.
que buena pinta vecina , a mi me encanta tengo una publicada en mi blog
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