DEDOS O FINGERS DE POLLO SÚPER-CRUJIENTES

Uffff...otra de las que preparo especialmente a la hora de cenar,una "americanada" para esto la thermo la vamos a utilizar fundamentalmente para moler y unir las especias... Todo lo demás es coser y cantar... y comer!!!

INGREDIENTES:

- 500 gr de pechuga de pollo cortada a tiras

- 1/2 cucharadita de tomillo

- 1/2 cucharadita de jengibre molido (en su defecto, un trocito)

- 1/2 cucharadita de pimentón picante o paprika

- 1/2 cucharadita de romero

- 1/2 cucharadita de ajo en polvo

-1/2 cucharadita de pimientas varias (popurri de mercadona)

- 1 cucharadita de sal

- 4 granos de pimienta negra

- 3 huevos

- harina

PREPARACIÓN:

Se lava y se secan las tiras de pollo. Reservar.

Preparar especias.

Echar en el vaso todas las especias y la sal, moler 8 seg, vel 7.

Sacar y espolvorear equitativamente por todo el pollo y dejar una 1/2 hora en el frigo para que coja sabor.

Sin lavar el vaso echar los huevos y batir 10 seg, vel 5.

Sacar y echar en un bol .

Pasar el pollo por harina, huevo y otra vez harina. Freír y acompañar de lo que queráis.

Otra opción para el rebozado es el de mis Crispie´s: http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/2012/01/crispies-chickens.html